培土撒灰。冻前结合中耕用碎土培土壅根，可使土壤疏松，提高土温，又能直接保护根部。中耕培土应在土壤封冻前进行，深度以７～１０厘米为宜。在低温冻害来临前在行间撒一薄层谷壳灰或草木灰。

　　喷药覆盖。在霜冻来临前先喷施新高脂膜和护树大将军形成一层物理高分子膜保温，在用秸秆、稻草等覆盖在菜畦和蔬菜上，可减轻危害。切不可将蔬菜全部盖住，以免影响叶片光合作用。

　　风障施肥。在菜畦北边用作物秸秆等做成１～１．５米高的风障，每隔３～４畦设一道。将猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥撒施在植株根部，可提高根部土温２℃～３℃。施肥宜趁晴天进行。