长沙市场猪肉价格出现下降趋势 有的超市在做促销
来源: | 作者:长沙晚报
  猪肉降价了!今日,记者从省商务厅获悉,2019年第46周(11月12日至18日)全省生活必需品市场运行情况显示,全省的猪精瘦肉零售均价为65.15元/公斤,比上周下降2.4%。其中,长沙的猪精瘦肉零售均价为68.96元/公斤,比上周下降2.11%。这是今年下半年以来,猪肉价格首次下降。
  市场:每公斤降十来元,有的超市在做促销
  最近几天,不少市民发现,猪肉价格开始下调了。
  18日11时许,在芙蓉苑萝卜白菜生鲜店,市民周女士发现前两天还卖61.6元/公斤的前腿肉,价格降为55.6元/公斤。“是降价了。”一名店员告诉记者,前腿肉的价格10月底最高时卖到67.68元/公斤,现在已经陆续降了十几元了。
  河西华润万家银盆岭店内,特价49.98元/公斤的前腿肉吸引了不少市民选购。“前腿肉价格比昨天优惠了14元/公斤,五花肉57.6元/公斤、肋排79.6元/公斤,也比周末下调了10%左右。”华润万家银盆岭店店长何建告诉记者。
  步步高超市王府店肉类负责人周勇告诉记者,目前猪肉价格比上周普遍下降了10元/公斤,“像精品腿肉最高的时候卖到79.8元/公斤,现在是69.8元/公斤。”据步步高超市有关负责人介绍,目前整体肉类价格均价在56元/公斤,比高峰期降了约8元/公斤。
  下半年以来,全国猪肉价格一路上涨,长沙也不例外。不过进入11月以来,猪肉价格呈现波动下行的态势。
  省商务厅的监测数据显示,11月12日至18日,全省肉类价格环比下降0.71%。其中,猪精瘦肉零售均价为65.15元/公斤,环比下降2.4%;牛腿肉零售均价为93.87元/公斤,环比下降0.46%;羊腿肉零售均价为72.55元/公斤,环比上涨0.54%。而长沙的猪精瘦肉零售均价为68.96元/公斤,环比下降2.11%。“这是今年猪肉上涨行情以来首次下降。”省商务厅有关负责人表示。
  来自市商务局的监测数据也显示,11月11日至17日,长沙屠宰场猪肉批发均价为51.4元/公斤,环比下跌1.02%,连续两周批发均价环比下跌。
  探因:对前期价格过快上涨的回调,供应能力逐渐恢复
  “全省生猪存栏量稳步增加,猪肉价格上涨热度已经明显降温,猪肉零售均价出现下滑。”省商务厅有关负责人介绍。
  据了解,11月11日至17日,长沙屠宰场放心肉上市量为6573头,日均上市量939头,环比上涨24.2%。
  “价格下滑一方面是对前期价格过快上涨的回调,一方面也是供应能力逐渐恢复的表现。”周勇认为,总体来看,猪肉零售价像9月、10月那样快速上涨的局面将难以再现。“预计到年底,猪肉价格徘徊在60元/公斤左右,不会出现大涨大跌。”
  近日,多项数据显示,猪肉价格已止涨回落,“保供稳价”的政策“组合拳”效果显现。
  国务院常务会议自8月21日以来,两个多月时间四次聚焦猪肉价格。在密集部署下,各部门、各地方都拿出了遏制猪肉价格上涨、确保市民“菜篮子”的系列举措。据农业农村部监测,10月份开始,全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升,生猪存栏环比降幅明显收窄。
  农业农村部的监测数据显示,本月11日全国农产品批发市场猪肉平均价格为49.61元/公斤,11月15日该价格回落至48.13元/公斤。
  期待:市民希望尽早回归正常价位
  虽然猪肉价格出现了下调趋势,但仍维持在60元/公斤左右。“猪肉价格还是贵了。”在一家农贸市场的肉摊前,市民王女士说。
  走上“高速”的猪肉价格,何时能回归正常?今日,记者从市商务局获悉,由于猪肉刚性需求较强,国际市场调节有限,今后一段时间猪肉仍将出现供不应求的态势。预计今后几个月,猪肉供需缺口将进一步体现,春节前生猪价格可能还会小幅上涨。从中长期来看,生猪的供应肯定是缓慢回升的,猪肉也会逐步恢复到正常价格。
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