有机肥料种类繁多，来源极其广泛，大多数种类的有机肥料均可用于花卉园艺生产，但均需经过加工处理。

　　一、动物性有机肥料

　　动物性有机肥料主要包括人粪尿和畜禽粪便等在诸多有机肥料中，以人粪尿养分含量最高，且肥效最快，在花卉生产中施用量最大般是作为追肥，偶尔也做基肥。人粪尿使用前必须进行加工处理，一是发酵，二是灭菌杀虫卵。发酵是为了使之矿质化、有效化，便于根系吸收，避免花卉被“烧伤”。灭菌杀虫卵是为了将人粪尿中的蝇蛆、病菌、虫卵等杀灭，以免使用时给作物带来危害和污染环境，传播疾病除人粪尿外，畜禽粪便是另一大类有机肥。它们也需加工处理后才能使用。鸡鸭粪便是一种很好的花卉肥料，大型养鸡场排出的鸡粪经过一系列无害化处理程序，生产出“消毒膨化鸡粪”，养分含量高，无臭味，是一种极好的花卉无土栽培肥料。

　　二、植物性有机肥料

　　植物性有机肥料的成分和来源多种多样，大致可分为饼肥（图315）和绿肥。前一类主要是指各种油料作物加工后的残渣，如豆饼、菜籽饼、棉籽饼、麻酱渣等。这类肥料含高蛋白质，同时也含有一定量的磷。因此，也是一种很好的有机氮磷肥料。很多饼肥也是很好的饲料。因此，饼肥也可经过加工处理后再利用绿肥主要是指可将整个绿色植物体翻压入土后做肥料用的植物，如苜蓿、紫云英等。绿肥易栽易得，产量高，肥分含量丰富，也是一种很好的肥料。在露地多年生花卉园中间作绿肥改良土壤，培肥地力，是养地的重要途径之一。

　　冬季该不该施肥

　　给盆花或地栽施肥在一年当中可分为三个阶段。第一阶段多在春季盆花出室时结合翻盆换土在盆内施入一次基肥。第二阶段是在从新梢抽生展叶到盛夏到来之前的生长旺季追肥，这时可根据盆株的大小和生长势的强弱，每隔10~15天追肥一次。夏季过后是施肥的第三阶段但对于观叶类花卉，应根据其生长习性和越冬时的环境条件来区别对待。般来说观叶花卉进入冬季以后便不再追肥，但也不能一概而论。在养护南半球原产的君子兰等观叶花卉时，如果冬季室温能保持在18℃以上，正适合它们的生长，因此仍应定期追肥来加快它们的生长速度。

　　三、如何准备栽培基质

　　现代花卉生产广泛使用无土栽培基质或人工配制的基质，其目的是，如果基质中含有天然土壤，植物种植时间长了，土壤会出现板结等现象，而且土壤会有些病原体，容易感染病虫害。因此，花卉栽培的基质，经常是在土壤中添加一些其他物质或者完全不用土壤，采用各种有机物质和无机物混合作为栽培基质，以增加土壤的透气性、排水性和肥力。

　　在从事花卉栽培前，基质的准备是必需的。一般说来有以下几种方法。带土壤的人工配制基质土壤混合基质含有不同比例的沙和泥炭，同时也会加入一些基肥。例如，对于大部分观叶植物以及一些开花花卉如八仙花、一品红、菊花、喜林芋、常春藤等来说，采用沙和泥炭的比例为1:1。这是一种比较常用的配方，适合于需要中等透气性的植物。

　　而对于秋海棠、大岩桐、栀子花、杜鹃等开花植物来说，使用沙和泥炭的比例为1:3,因为章这些植物对基质的透气性要求比较高掺杂了土壤的基质存在重量大、需消毒等缺点，而无土基质可以弥补这些缺点。通常无无土栽培基质土基质主要是以泥炭为主，与其他原料进行混合配制而成。对于穴盘苗、迷你观叶植物来说，适合使用1份泥炭：1份（蛭石+肥料+石灰十微量元素）的无土栽培基质