为检验食品安全事件应急准备、组织协调和应急响应能力，提高对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，确保2020年中国农民丰收节期间有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，保障人民群众生命安全和社会稳定，8月31日，由万荣县委、县政府主办，万荣县食品安全委员会办公室承办的保障农民丰收节食品安全事故应急模拟演练在县体育场举行。市市场监管局党组成员、二级调研员史春刚，县人民政府副县长张小兵出席活动，县食品安全委员会各成员单位参加活动。
应急演练
活动现场
先后对模拟中毒人员进行抢救和转移治疗，对事发现场进行卫生处理，收集、分析和研判可能导致食品安全突发事件的风险隐患，对摊贩进行全面检查和现场检测，对涉事人员进行询问，就事故报告、事故响应、后期处置等一整套程序进行了模拟演练。
参演人员积极主动，严肃认真，整个演练活动，立足实战，反应迅速，组织严密，指挥灵敏，进展顺利，环环相扣，运行高效，切实达到了实战演练的目的。
史春刚指出
