近日，合肥市物价局组织召开“2016年上半年全市价格监测预警专家分析会”，会议就2016年上半年全市主要商品价格情况及后期走势进行了分析。

　　数据显示，上半年猪肉价格上涨的原因主要与生猪出栏不足供给偏紧、资金及环保压力加大、生猪盈利超高、高价抑制消费、供需寻求新平衡等五大因素有密切关系。

　　专家分析，因前期生猪总存栏不足，下半年生猪行情总体较好，猪肉价格仍将维持高位运行态势，8月-9月价格可能达到今年第二高峰，预计价格重回21元/公斤，11、12月可能回落，价格在20元左右。

　　生猪价格创历史新高 12月将有所回落

　　数据显示，2016年上半年，生猪价格再创历史新高，合肥最高值在5月上旬达21.4元/公斤，总体平稳。

　　据了解，上半年肉价上涨的主要与生猪出栏不足供给偏紧、资金及环保压力加大、生猪盈利超高、高价抑制消费、供需寻求新平衡等五大因素有密切关系。

　　专家分析，因前期生猪总存栏不足，下半年生猪行情总体较好，猪肉价格仍将维持高位运行态势，8月-9月价格可能达到今年第二高峰，预计价格重回21元/公斤，11、12月可能回落，价格在20元左右。

　　蔬菜价格仍有上涨空间

　　据统计，1-6月份周谷堆农产品市场蔬菜交易量达67.9万吨，同比涨幅7.9%。今年上半年蔬菜价格与去年上半年相比全面上涨且幅度较大，截止6月30日，重点监测的17种蔬菜2016年上半年月批发均价与2015年相比，涨幅达36.0%。

　　据分析，灾害性天气对蔬菜生产十分不利，是带动菜价明显上扬的主要因素。6月下旬以后，合肥地区又持续暴雨天气，周边部分蔬菜基地受灾严重，受供求关系的影响，叶类菜价强势上扬。

　　预计七月以后，合肥菜价仍将持续高位运行，下半年将呈两头高中间低的“u”字形走势，价格依然存在上涨空间。

　　粮油交易保持稳定 各类粮价起伏不大

　　2016年上半年以来，周谷堆粮油成交量达32.5万吨、成交额达15.3亿元，整体交易稳定。各类粮价起伏不大，其中，大米价格微弱上涨，面粉价格保持稳定，油脂价格弱势上扬。

　　据分析，合肥市粮油价格变动原因主要与市场需求及国际环境相关。专家分析，国家虽然放开了粮食市场，但对整体粮食市场影响有限，预计，全年大米价格将不会有大幅波动，另外，受今年连续阴雨天气及菜粕、玉米价格影响，面粉价格将会有弱势上涨，但涨幅不大，油脂价格会维持平稳。

　　鸡蛋市场供应充足 下半年价格保持平稳

　　2016年1-6月蛋鸡存栏量同比增大，品质提高，原料价格同比相对较低，鸡蛋市场供应充足，价格平稳。

　　数据显示，1-2月，受元旦春节节日效应影响，合肥市鸡蛋价格较高，最高达8.60元/kg,3-6月价格相对较低，在6.00-6.80元间浮动。

　　专家分析，由于蛋鸡存栏量大，鸡蛋产量高，预计下半年鸡蛋供应充足，价格平稳，或维持上半年价格水平。

　　另外，中秋国庆来临前，可能受节日效应影响，鸡蛋消费量或有大的增加，可能会拉动鸡蛋价格的阶段性上涨。总体而言，2016年鸡蛋或供大于求，供应充足，价格平稳。

    (文章来源：农产品供应链)