为了有效提高我区食品安全示范城创建工作，严把食品安全源头关，近期我局举办了食品生产环节食品安全管理人员培训班，全区食品生产企业、食品加工小作坊负责人和派出机构有关人员共计70多人进行了培训。

    会议就《食品安全法》、《食品召回管理办法》以及食品生产企业良好行为规范等相关法律法规进行了详细解读，要求企业认真履行食品生产企业良好行为通用规范，做到从厂区环境、 厂房和车间、设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、不符合控制、产品追溯和召回管理、培训、管理机构、管理制度、重要信息明示和人员、记录和文件管理等各个环节层层把关，使企业管理水平上一个新台阶。培训会上蒋登高副局长做了重要讲话:一是企业要建立和完善食品安全管理机构;二是企业要完善并落实食品安全培训制度，会后,各企业管理人员要对企业从业人员进行全员培训，全年不少于40课时;三是企业要对我区创城工作高度重视，作为一项重要政治任务来抓,努力提高企业食品质量安全管理水平、规范企业各项食品安全管理制度、规范企业良好行为，全面推进我区创建国家食品安全示范城市工作。