最近，悬在宜兴恒盛农业发展有限公司总经理鲍旭锋心头的一块“大石头”总算落地了。在经过长达三年的供货考察期后，该公司与日世（昆山）食品有限公司正式“牵手”，这意味着恒盛农业生产的多品种果汁，今后将依托日世这家与肯德基、7-11、必胜客等众多品牌有着深度合作的公司，走向更大的市场。

    坐落于湖㳇镇东兴村的宜兴恒盛农业发展有限公司，主要从事果汁加工，其中以杨梅汁和水蜜桃汁为主，原材料大多来自湖㳇本地及周边地区。“我们最早开始生产的是杨梅汁。”据鲍旭锋介绍，当时萌生开设企业的想法，是基于湖㳇丰富的杨梅资源以及当时鲜果易滞销的困境。原来，五六年前，随着水果消费行情的上涨以及宜兴本土农产品品牌知名度的不断提升，我市水果种植面积逐年增加。但当时水果销售主要以鲜果为主，较短的销售期令不少农户陷入“丰产不丰收”的尴尬。作为土生土长的湖㳇人，鲍旭锋亲眼目睹了村里大批杨梅浪费的局面。如何破解杨梅销售期短、经营模式单一的困局？通过市场调查后，鲍旭锋发现，新鲜果汁以及供提取营养素与色素的浓缩果汁销售供不应求，这让他看到了商机。2015年，宜兴恒盛农业发展有限公司成立，并于当年引进德国技术冷链生产设备和双重低温杀菌系统，启动建设果汁生产线项目。

    随着环评、食品生产许可证申领等环节的逐步到位，2017年，恒盛农业正式开始生产杨梅汁，这让湖㳇的杨梅种植户有了一条新的销售渠道。洑西村杨梅种植户潘永龙就是其中的一名受益人。“我和恒盛农业合作有好几年了。我种植的杨梅品种成熟得早，鲜果销售大概占到总产量的60%，剩下的40%，以前要么低价销售做成附加值较低的杨梅酒，要么只能直接烂在地上。”潘永龙说，这样的情况在杨梅种植户中普遍存在，村里有些种植户种植的杨梅品种偏晚熟，能卖出的鲜果占总产量的50%都不到。而随着潘永龙搭上恒盛农业的“顺风车”，原本滞销的杨梅有了新去处，每年每亩可增收近3000元。潘永龙尝到甜头后，也成了村里的杨梅经纪人，每年杨梅季都帮着收购农户滞销的杨梅，再统一销售给恒盛农业。“今年我们大概收购了2000吨杨梅，其中超一半都来自湖㳇本地，还有部分来自浙江水口、父子岭等周边地区。”鲍旭锋介绍。据不完全统计，近年来，恒盛农业年均帮助湖㳇及周边地区近3000户农户及时消化因来不及采摘、销售而积压的杨梅。

    在帮助种植户化解难题的同时，鲍旭锋积极开拓市场、寻求合作，而“湖㳇杨梅”成为他的“敲门砖”。近年来，湖㳇杨梅先后获得国家地理标志证明商标、国家生态原产地保护产品等认证。其中，能得到国家生态原产地保护产品认证，说明产品生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约等要求，这一“生态标签”具有很高的含金量，有利于恒盛农业更好地对接饮料市场“。跟日世的合作有三年的供货考察期，在这三年中，他们会对果品产地的土壤、空气，果品的重金属、农药残留、营养成分等指标进行跟踪抽查，只有全流程、全阶段达标才能成为他们的供货商。”鲍旭锋说，经过这三年的“大考”，恒盛农业食品的安全性、长期稳定性得到了业内肯定，不少饮品类品牌都抛来了“橄榄枝”。目前，在杨梅汁和水蜜桃汁的基础上，恒盛农业还在尝试生产苹果汁等新品，明年该公司果汁供应量有望比今年翻一番。鲍旭锋说，随着需求量的上涨，恒盛农业对于鲜果的需求也将进一步提升，他们将以此为契机，为更多的农户解燃眉之急，真正将发展的成果惠及更多乡农。（宜轩）