人民网沈阳3月7日电 （孝媛）本网从辽宁省市场监督管理局了解到，2021年，全省共创建食品质量安全放心单位327家。其中，放心肉菜超市34家、餐饮质量安全放心街（区）13个、餐饮质量安全放心店（食堂）280家。创建工作持续向县区基层及重点业态延伸，共有81个县域食品经营单位、119家学校食堂和集体用餐配送单位参加并达到创建标准。

　　据介绍，辽宁省市场监管局从严设置“放心”标准。通过设立超市食品安全管理机构、人员配备、建立健全食品安全管理制度，设置街（区）具有一定辐射影响力、街（区）环境卫生整洁、街（区）设置食品安全管理机构、街（区）内餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率不低于70%、建立米、面、油、肉、水产品等重点食品原料追溯体系、开展食品安全宣传和培训等考核验收指标，打造餐饮服务标杆区域。

　　年3月，辽宁省市场监管局下发《2021年食品安全建设年工作方案》，提出巩固食品安全示范创建成果，强化引领示范效应工作要求。各地立即行动，通过解读创建标准、上门指导服务等方式，指导经营者开展自查，补足短板，提升水平。2021年11月22日，省市场监管局发布《2021年度辽宁省食品质量安全放心单位名单公示公告》，并公开举报电话，请社会各界对验收结果予以监督，确保验收工作公平、公开、公正。

　　接下来，辽宁省市场监管局将充分发挥食品安全放心单位“百街千店”示范引领效应。同时，加强对已认定的放心单位的动态管理，对在经营过程中不再符合创建标准、不能起到食品安全“标杆”作用的，及时取消称号，确保认定结果经得起检验。