每日优鲜“鲜”在何处:始终如一坚守高标准品控
来源: | 作者:中国网财经
  在消费升级大趋势下,满足当下年轻人快节奏生活需求的生鲜电商正处于黄金发展期,其在售的肉类、蔬菜、禽蛋、水产品、水果等食用农产品是人们日常生活的必需品,有着需求量大、品种繁多、来源广的特点,其品质也直接关系到消费者的身体健康和生命安全。对食品类消费而言,除了送货上门的便捷性以外,人们对品质往往更为看重。因此,提供高品质商品,优化升级物流链成为生鲜电商满足当下用户需求的核心。
  作为一家专注于优质生鲜的移动电商,每日优鲜持续致力于重构供应链,连接优质生鲜生产者与消费者,为用户提供极致的购物体验。每日优鲜凭借前置仓模式,平均36分钟送达的配送速度,全品类高品质商品的供给为新零售行业建立起新的标杆。
  100%批次检验把控质量,将生鲜品类“标品化”
  为了让消费者吃上放心菜,每日优鲜为产品的出厂制定了严格的标准,将对品质的要求和对消费者的负责发挥到了极致。为了将生鲜这个原本不是标品的品类做到标品化,每日优鲜不仅严格审核供应商资质,要求供应商提供法人身份证、食品经营许可证、食品生产许可证以及营业执照等多项资质来确保渠道可靠,更是深入基地验工厂,保证源头更安心。除此之外,每日优鲜还会从运输和到货检验等关卡进行多重复核,为消费者层层把关。
  为了保障消费者“舌尖上的安全”,每日优鲜在华北、华东和华南分别建立了食品安全快检实验室,由专业品控团队实施水果、蔬菜、肉蛋禽和水产的100%批次检测。一旦检测结果不合格,将拒绝商品入库,以此保证检测不合格的食品不会流入消费者手中。除此之外,每日优鲜用户体验中心还聘请第三方检测机构华测检测特别为每日优鲜每款商品出具“优鲜安心检测”报告,实时更新,将检测指标增加至百余项,为送到消费者手中的产品再加一道“保险”。
  其品控负责人表示,“每日优鲜对商品品质的衡量标准只有一个:所售商品能否给自己家人甚至孩子食用,如果可以,产品才视为合格。即使对产品质量苛刻的要求影响了业务效益也要首先保证商品质量。”
  优化升级物流链,让新鲜来的更快
  冷链运输体系更好的保证了食材的新鲜度。每日优鲜建成的冷库面积达23万平方米,成为国内覆盖面积最广、效率最高的极速达冷链物流体系,全程100%冷链体系,分冷冻、冷藏、常温的三大温区全保存食材,满足了不同品类生鲜对于仓储的苛刻要求;给食材提供适宜的环境,保留食材的原始新鲜,满足更多消费者对于产品新鲜的需求。
  前置仓是每日优鲜最大的特色,也是生鲜电商供应链的一个亮点:覆盖北京、上海、广州、深圳、杭州、天津等20多个国内一线城市,建有接近3000个仓库:一个多温区的冷库,1小时快速送达,把柔性供应链铺设到各个小区,让大规模分布式经营管理、生鲜高销低损与又好又快的生鲜到家服务成为可能。
  每日优鲜凭借敏锐的市场洞察力、高标准的品控管理、创新的管理模式,在市场份额、用户规模与用户满意度等均跑赢同类企业。我们有理由对持续缩短配送时间,严格把控商品质量的每日优鲜抱有更多期待。
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