“扬州是世界运河之都、世界美食之都、东亚文化之都,古城风貌精致婉约,小桥流水随处可见……”位于江苏扬州老城区的扬州搓背馆内,搓背师张云松一边向客人介绍“八轻八重”的搓背手艺,一边讲解着新学到的扬州历史文化知识。