隆冬,原本浩瀚无垠的鄱阳湖露出了草洲湖汊,枯黄的芦荻在寒风中摇曳,几只水鸟低空掠过。岸边,江西余干县康山乡府前村45岁的渔民袁国圣撑开船上的竹竿,准备下湖。船上站着他的“老伙计”们——21只周身全黑的鸬鹚,最年长的已陪伴了他近20年。