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巧制多味核桃
核桃仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及多种矿物质和维生素,具有滋肺润肠、治疗虚寒咳嗽、腰膝疼痛等作用,是理想的医疗保健食品。目前其加工产品除罐头外,其他产品很少。现将一种新型的多味核桃加工方法介绍如下: 选料 选择新鲜、饱满、无病虫、大
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黑龙江育出大豆新品种,脂肪含量突破24%
本报记者刘 伟林 近日,由黑龙江省农科院牡丹江分院大豆研究所任海祥研究员团队和中国科学院东北地理研究所刘宝辉研究员团队共同选育的突破性大豆新品种“东生79”通过审定。该品种平均脂肪含量为24.16%,这是黑龙江省自1966年以来审定的485
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食用菌增产新招
食用菌是一种高蛋白、低脂肪、富含氨基酸、维生素和矿物质以及各种多糖且热量低的高级食品,对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具明显的食疗作用。而且营养丰富、味道鲜美,老少皆宜,是21世纪人类继植物性食物、动物性食物之后的第三大食物来源,完全符
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食用菌增产有新招
食用菌是一种高蛋白、低脂肪、富含氨基酸、维生素和矿物质以及各种多糖且热量低的高级食品,对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具明显的食疗作用。而且营养丰富、味道鲜美,老少皆宜,是21世纪人类继植物性食物、动物性食物之后的第三大食物来源,完全符
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乳鸽的人工养殖技术
乳鸽肉质细嫩,高蛋白质低脂肪,矿物元素含量丰富,氨基酸组成平衡,易被人体消化吸收,民间素有一鸽胜九鸡说法,滋补作用较强,是不可多得的食品佳肴。人工养殖乳鸽经济效益高,是农户发家致富的好项目。因此,本期介绍一组乳鸽人工养殖技术,供养殖户参考
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猪黄脂病的防治
本病是猪体脂肪组织呈现黄色为特征的一种色素沉积性疾病,欲称黄膘。 诊断要点 (1)发病特点 本病的发生要与饲料有关。通常由于饲料中不饱合脂肪酸含量过高或者生育酚含量不足,如油渣、蚕蛹、鱼粉、鱼脂、鱼下水,尤其比目鱼和鲑鱼的副产品最危险,饲喂量