鱼含肉味、肉有鱼香、清香滑嫩、入口即溶。2019年在江西南昌召开的第十七届中国国际农产品交易会上,荆州鱼糕与潜江龙虾一起,入选了农业农村部2019年100个具有代表性特色农产品区域公用品牌。潜江龙虾早已闻名天下,荆州鱼糕却还养在深闺。