对于“细胞培养肉”的监管问题,市场监管总局食品安全生产司副司长顾绍平曾在今年11月8日举办的未来食品高峰论坛上表示,总局将按照鼓励创新的原则留足发展空间;同时也要求坚守好质量与安全的底线,进一步强化技术支撑。