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水城：小菌朵绽放脱贫大产业
来源： | 作者：新华网
4月26日，春和景明。
水城县米箩镇食用菌种植基地内，23万菌棒吐露生机，100多人在采摘、洒水、分拣、打包……
“每天采摘七八吨菌菇，销往贵阳、重庆、深圳。”缪贵军步履不停。
“菌菇是短平快产业，很稳定。”妻子朱运云信心满满。
夫妻二人来自水城县野钟乡响石村，是远近乡邻熟悉的食用菌种植大户。
而此前，他们一直在广东、深圳打工，收入也不错。但跨山越海的奔波，总觉得日子飘零不定。2015年，两人回到响石村，选准食用菌，前往四川、云南等地学习后，在45亩土地上搭连体棚种起了羊肚菌。
而一直到2018年，不仅没有赚到钱，反而损失了200多万元。“山穷水尽时，真是感觉跌到人生的最低谷了。”缪贵军坦言，“但也不甘心就这样放弃。”
“不同菌种，生长环境不一样，对大棚的要求也不一样。”总结原因，缪贵军说，仅靠努力不行，基础设施得跟上，种植技术也要强化。
彼时，搭乘农村产业革命春风，水城县全力推动食用菌产业发展，缪贵军找到了贵州省康群缘生物科技有限公司。
康群缘生物科技公司是水城县的平台公司，以完整的食用菌产业发展链条对种植大户进行扶持，提供大棚、菌棒和技术指导，成为了缪贵军的“及时雨”。
借助好政策，缪贵军在水城县果布嘎乡大寨村租了86个大棚种植羊肚菌，在米箩镇租了3个大棚种植秀珍菇、姬菇等品种。种植经验加后方保障，缪贵军夫妇摸清了不同菌种的“脾气”。
“今年羊肚菌的纯利润在100万元左右，米箩镇的3个大棚预计每年有150万元的收益。”缪贵军说。
时下，羊肚菌采收即将结束，缪贵军一边与平台公司选产品、制菌种，一边为清棚做准备。去年试种6万棒黑皮鸡枞菌，每斤30元，他赚了20万元，计划今年再投入20万棒。
“打好时间差，发展高经济价值的产品。”虽然今年受到了新冠肺炎疫情的影响，缪贵军却干劲十足。
今年初，滞留的8吨多菌菇，米箩镇政府按市场价帮助出售到机关食堂、超市、社区，甚至送往路边服务点销售。
危难之时政府的倾力扶持，缪贵军感恩于心：“要带动更多人一起致富。”
父亲采摘、母亲分级、儿子管理，阿嘎镇松绿村村民萧忠才一家都在缪贵军的大棚里打工。从菌棒入棚到采摘出菇，萧忠才勤勤恳恳，他说：“父母每天80元，我每月3000元，一年存款10万不难，今年也脱了贫，家乡有了好产业，我们过上好日子。”
从果布嘎乡到米箩镇，贫困户优先务工，已有200多人跟随缪贵军以菌为业。
小菌朵，大产业。据统计，2019年，水城县生产菌棒5125万棒，种植4372万棒，总产值4.83亿元，通过菌种场带动稳定就业近400人，人均月收入3000元左右，种植基地带动临时用工人员4200人（次），人均月收入1800元左右。
作为“9+3”挂牌督战重点县之一，为深入推进农村产业革命，确保贫困群众持续增收、稳定脱贫，水城县乘势而上培育壮大主导产业，较真碰硬“督”，凝心聚力“战”，一手抓生产种植，一手抓提能增产。
在管好用好2个菌种生产场和3377个种植大棚的同时，水城县还启动杨梅菌种场二期生产线改扩建，提升菌棒生产能力，并加大与贵州省生物研究所的合作，寻求技术支撑。
果布嘎乡长熊朝献也分享着喜事：“不少农户都找我筹划租用大棚种菌！”
从户自为战向紧密相连的产业发展共同体转变，水城县三千多平方公里的土地上，生于斯长于斯的人们正扎根乡土，共同采摘希望。
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