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顺应消费需求“人造肉”前景看好
在日前举行的“第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会”上,多家中外企业推出的植物蛋白肉产品集中亮相,引发了参会者的热议。以植物蛋白肉为代表的“人造肉”的开发,将对食品消费“调结构、防风险、保供应”起到一定作用。业内人士预计,未来,人造
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油脂消费需求增速仍高于产量
美国农业部发布的5月份世界油籽市场贸易报告显示,2017/18年度全球油籽产量预计小幅增加。大豆产量预计低于本年度创纪录的水平,因为巴西和美国的大豆单产将降至历史平均水平,产量将会低于上年。其他主要油籽产量将会增加。油菜籽播种面积预期增加,产量也将