玉米是需水量大但又不耐涝的作物。土壤湿度超过最大持水量80%以上时,玉米就发育不良,尤其在玉米苗期表现更为明显。玉米种子萌发后,涝害发生得越早受害越重,淹水时间越长受害越重,淹水越深减产越重。一般淹水4天减产20%以上,淹没3天,植株死亡。玉米
有机花椰菜的耐涝能力较差,在多雨地区及地下水位高的环境条件下种植花椰菜,都应该采取深沟高厢的技术措施,以利排水,这是栽培花椰菜成功与否的关键所在。花椰菜亦忌连作,前作以瓜类、茄果类、豆类蔬菜为宜,应选择肥沃的壤土及粘壤土作大田栽培。重施底